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Mit diesem Trend steigern Sie noch heute Ihren Umsatz Viele Gastronomiebetriebe die nicht ausschließlich von Touristen leben, befinden sich vielleicht gerade in dem bekannten Sommerloch. Das bedeutet weniger Gäste und dementsprechend weniger Umsatz. Doch trotz geringer Gästeanzahl muss das Lokal geöffnet sein. Was spricht also dagegen seinen Gästen einen neuen Service anzubieten der gleichzeitig den

Seien Sie Gast in ihrem eigenen Restaurant nur für einen Tag Warum ist es wichtig zu wissen wer die Menschen sind die ihr Restaurant gezielt aufsuchen oder zufällig daran vorbeikommen? In München Diese Woche war ich in München unterwegs. Am Nachmittag bekam ich Kaffeedurst. Ich setzte mich in ein kleines Bistro am Odeonsplatz, bestellte einen

Die digitale Speisekarte – Ein MUSS für jeden Gastronom? Eins haben alle Inhaber eines gastronomischen Betriebes gemeinsam… Alle wollen das ihre Gäste zufrieden sind. Zufrieden und glücklich ist der Gast dann, wenn das Essen geschmeckt, die Bedienung schnell und freundlich war und der Zahlungsablauf reibungslos geklappt hat. In den letzten Jahren haben sich allerdings die

Social media Marketing in der Gastronomie – das sollten Sie wissen Das Thema Facebook und Instagram macht gerade in der Gastronomie die Runde und viele Gastronomen springen jetzt auf diesen Zug auf. Wir erleben zurzeit einen Hype in dem man z.B. Onlinekurse für Instagram kaufen, oder ein kostenloses Erstgespräch mit einem Coach buchen kann. Viele

Mobile payment in der Gastronomie Während sich in den letzten Jahren die Kartenzahlung in der Gastronomie erst so richtig durchgesetzt hat, steht auch schon die nächste digitale Innovation bereit. Hinter dem Begriff mobile payment oder auch mobiles bezahlen verbergen sich Zahlungsvorgänge. Mobil steht dabei dafür, dass mindestens der Zahlungspflichtige zum Bezahlen der Rechnung ein Smartphone